Αυτοεξυπηρέτηση

Τι είναι η αυτοεξυπηρέτηση:

Η αυτοεξυπηρέτηση είναι μια έκφραση στα αγγλικά που σημαίνει «δική της υπηρεσία» ή «αυτοεξυπηρέτηση», στην ελεύθερη μετάφραση στην πορτογαλική γλώσσα.

Η αυτοεξυπηρέτηση είναι ένα σύστημα εξυπηρέτησης, που υιοθετείται κυρίως σε εστιατόρια, όπου ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να εξυπηρετήσει το δικό του πιάτο, σύμφωνα με τις επιλογές που διαθέτει η εγκατάσταση.

Οι υπηρεσίες αυτοεξυπηρέτησης είναι απέναντι από το παραδοσιακό à la carte, το οποίο παρουσιάζει μια λίστα πιάτων και ποτών που έχουν οριστεί προηγουμένως στο μενού, με τις αντίστοιχες τιμές κάθε προϊόντος.

Μάθετε περισσότερα για την έννοια του à la carte.

Στο εστιατόριο αυτοεξυπηρέτησης, η αξία του πιάτου μετράται από το βάρος του φαγητού, δηλαδή το περισσότερο φαγητό που ο πελάτης βάζει στο πιάτο, τόσο μεγαλύτερο είναι το βάρος του και, κατά συνέπεια, η αξία του γεύματος.

Για αυτόν τον λόγο, ευρέως στη Βραζιλία, τα εστιατόρια self service είναι επίσης γνωστά ως "εστιατόριο ένα κιλό".

Σήμερα δεν είναι μόνο τα εστιατόρια που προσφέρουν υπηρεσίες αυτοεξυπηρέτησης, αλλά και πλυντήρια, σούπερ μάρκετ, ΑΤΜ, πρατήρια καυσίμων κ.λπ. Οποιοδήποτε είδος υπηρεσίας στο οποίο ο πελάτης που εκτελεί την υπηρεσία, εν μέρει ή πλήρως, μπορεί να ταξινομηθεί ως αυτοεξυπηρέτηση .

Δείτε επίσης την έννοια της υπηρεσίας δωματίου .