Έννοια της μικροβιολογίας

Τι είναι η μικροβιολογία:

Η μικροβιολογία είναι ο τομέας της βιολογίας που είναι αφιερωμένος στη μελέτη των μικροοργανισμών . Αναλύει τις λειτουργίες, τα χαρακτηριστικά, τις μεταβολές, τις κατανομές και τα αποτελέσματά τους.

Μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί ως ειδικότητα της Βιοϊατρικής που μελετά τους παθογόνους μικροοργανισμούς, δηλαδή εκείνους που προκαλούν μολυσματικές ασθένειες, καλύπτοντας έτσι τη βακτηριολογία, τη ιολογία και τη μυκολογία.

Αν και η μικροβιολογία είναι η μελέτη των μορφών ζωής που μπορούν να παρατηρηθούν μόνο με τη βοήθεια του μικροσκοπίου, ορισμένες ομάδες που μελετήθηκαν μπορούν να παρατηρηθούν με γυμνό μάτι, όταν ομαδοποιούνται υπό μορφή αποικιών του ίδιου είδους, όπως μύκητες και βακτήρια.

Ωστόσο, για να επιτευχθεί μια ανάπτυξη σε αποικίες, είναι απαραίτητο το μέσο στο οποίο βρίσκεται ο μικροοργανισμός να βρίσκεται σε συνθήκες που διευκολύνουν αυτήν την κίνηση, όπως η βέλτιστη θερμοκρασία και το pH και η παρουσία ή απουσία οξυγόνου.

Τι κάνει η μικροβιολογική μελέτη;

Μέσα στις μικροβιολογικές μελέτες αναλύονται οι μορφές ζωής που μπορούσαν να παρατηρηθούν μόνο με τη βοήθεια μικροσκοπίου, οι κύριες ομάδες είναι οι μύκητες, τα βακτήρια, τα μικροσκοπικά άλγη, τα πρωτόζωα και οι ιοί.

Εκτός από αυτές τις ομάδες, η μικροβιολογία εκτελεί επίσης τη μελέτη των παρασίτων και των σκουληκιών, όπως οι ελμίνθοι.

Virus

Η ιολογία είναι ο κλάδος της μικροβιολογίας που μελετά αυτούς τους μικροοργανισμούς. Οι ιοί δεν ταξινομούνται ως ζωντανά όντα επειδή δεν διαθέτουν κυτταρικό σύστημα και μπορούν να αναπαραχθούν μόνο μέσα σε ζωντανά κύτταρα.

Ορισμένοι τύποι ιού θεωρούνται παθογόνοι, δηλαδή προκαλούν ασθένειες στα ζωντανά όντα στα οποία επωάζονται. Η γρίπη, το AIDS, η ευλογιά και ο κίτρινος πυρετός είναι μερικά παραδείγματα ασθενειών που μπορούν να μεταδοθούν μέσω ιού.

Εκτός από τη μελέτη της δομής και άλλων ιδιοτήτων των ιών, η ιολογική εξέταση επικεντρώνεται επίσης στην έρευνα για τρόπους ανάπτυξης εμβολίων και θεραπειών για τη συγκράτηση ιικών λοιμώξεων.

Μάθετε περισσότερα για τους Ιούς.

Βακτήρια

Είναι μονοκύτταροι μικροοργανισμοί και προκαρυωτικοί, δηλαδή δεν έχουν το γενετικό τους υλικό αποθηκευμένο από μεμβράνη.

Όπως και οι ιοί, ορισμένοι τύποι βακτηρίων μπορούν να μεταδώσουν ασθένειες στους ανθρώπους, όπως: φυματίωση, μηνιγγίτιδα, χολέρα, πνευμονία, μεταξύ άλλων.

Η βακτηριολογία είναι ο κλάδος της μικροβιολογίας που ασχολείται με τη μελέτη των βακτηρίων.

Μύκητες

Ο κλάδος της μικροβιολογίας που μελετά τους μύκητες είναι η μυκολογία, μια επιστήμη γνωστή και ως μυκολογία.

Οι μύκητες μπορεί να είναι πολυκύτταροι ή μονοκύτταροι, μακροσκοπικοί ή μικροσκοπικοί, ευκαρυωτικοί και ετερότροφοι.

Ορισμένοι τύποι μυκήτων μπορεί επίσης να είναι παθογόνοι, προκαλώντας ασθένειες όπως: μυκητιάσεις, καντιντίαση, νεογνά, μεταξύ άλλων.

Πρωτόζωα

Είναι μονοκύτταρα, ετεροτροφικά και ευκαρυωτικά όντα. Ορισμένα πρωτόζωα θεωρούνται παράσιτα επειδή κατοικούν σε άλλους ζώντες οργανισμούς.

Μερικοί τύποι πρωτοζώων μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες, όπως: ελονοσία, ασθένεια Chagas, αμειβία, μεταξύ άλλων.

Μάθετε περισσότερα για το πρωτόζωο.

Μικροβιολογία και Παρασιτολογία

Όπως είπε, η μικροβιολογία είναι αφιερωμένη στη μελέτη των μικροσκοπικών όντων, δηλαδή εκείνων που δύσκολα μπορούν να παρατηρηθούν με γυμνό μάτι.

Η παρασιτολογία είναι η επιστήμη που μελετά αποκλειστικά όντα που κατοικούν σε άλλους ζωντανούς οργανισμούς, μόνιμα ή προσωρινά.

Ο παρασιτισμός μπορεί να είναι ευεργετικός για τα δύο ή για τα επιβλαβή όντα, όπως συμβαίνει με κάποια πρωτόζωα που προκαλούν ασθένειες στους οικοδεσπότες τους.

Μερικά παραδείγματα ασθενειών που προκαλούνται από παράσιτα είναι: λεϊσμανίαση, τεναρία, ελονοσία, τοξοπλάσμωση, μεταξύ άλλων.

Εφαρμογές μικροβιολογίας

Η εφαρμογή της μικροβιολογίας δεν περιορίζεται στον τομέα της ιατρικής. Η μελέτη ισχύει επίσης σε διάφορους τομείς, με διαφορετικούς στόχους.

Μικροβιολογία τροφίμων

Στη βιομηχανία τροφίμων, η μικροβιολογία σχετίζεται με τη διαδικασία ζύμωσης που χρησιμοποιείται στην παρασκευή προϊόντων όπως το γιαούρτι και τα αλκοολούχα ποτά, καθώς και τη διασφάλιση της ποιότητας του τροφίμου καθώς και της ωφέλιμης ζωής του.

Περιβαλλοντική Μικροβιολογία

Αυτός είναι ένας τομέας των περιβαλλοντικών επιστημών που μελετά τη σύνθεση και τη φυσιολογία των μικροβιακών κοινοτήτων που υπάρχουν σε περιβάλλοντα όπως το έδαφος, το νερό ή τα ιζήματα. Αναλύει τις αλληλεπιδράσεις μικροοργανισμών με βιοτικούς και αβιοτικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες.