Οργανική ύλη

Τι είναι το Organic Matter:

Η οργανική ύλη είναι η ένωση που αποτελείται από φυτικά κατάλοιπα (φύλλα, κλαδιά, ρίζες, φλοιούς κλπ.) Και ζώα (μικρότερης κλίμακας) που ενσωματώνουν το έδαφος .

Η οργανική ύλη, όταν αποσυντίθεται από τη δράση των μικροοργανισμών, σχηματίζει τους καπνούς, μια ένωση σκούρου χρώματος, που σε συνάρτηση με τα θρεπτικά στοιχεία της, έχει μεγάλη σημασία για το έδαφος, λαμβάνοντας γονιμότητα στα φυτά.

Η οργανική ύλη μαζί με μεταλλικά στοιχεία, το νερό, ο αέρας και διάφορα μικροσκοπικά όντα, όπως μύκητες, βακτήρια και μυρμήγκια, γαιοσκώληκες, τερμίτες κ.λπ., μετατρέπουν το έδαφος σε ζωντανό οργανισμό. Η γη που αποτελείται από οργανική ύλη γίνεται ένα σφουγγάρι, γεμάτο κανάλια, μέσω των οποίων κυκλοφορεί ο αέρας και το νερό, διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά και διευκολύνοντας την απορρόφησή τους από τις ρίζες των φυτών.

Οργανική ύλη και γεωργία

Η οργανική ύλη είναι το βασικό λίπασμα για την παραγωγή βιολογικής γεωργίας, η οποία εκτός από το σεβασμό στο περιβάλλον, παράγει υγιεινά τρόφιμα χωρίς χημικά λιπάσματα, επιβλαβή για το έδαφος και για την ανθρώπινη υγεία.

Πολλοί αγρότες και αγροτικοί παραγωγοί ενδιαφέρονται όχι μόνο για τη διατήρηση της πανίδας και της χλωρίδας, αλλά και για τη διατήρηση του εδάφους και των υδάτινων πόρων, χρησιμοποιούν τη βιολογική γεωργία για να παράγουν αγνά και υγιεινά τρόφιμα χωρίς φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα και συνθετικές ουσίες που προσβάλλουν το περιβάλλον.

Η Βραζιλία κατέχει ήδη εξέχουσα θέση στην παγκόσμια παραγωγή βιολογικών τροφίμων. Μια βιολογική σφραγίδα πιστοποίησης εκδίδεται από εθνικούς πιστοποιούντες, οι οποίοι εγγυώνται την οργανική προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων.