Μεταβολισμός

Τι είναι ο Μεταβολισμός:

Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο μετασχηματισμών και χημικών αντιδράσεων μέσω των οποίων πραγματοποιούνται οι διαδικασίες αποικοδόμησης (ή αποσύνθεσης) των συνθετικών κυττάρων .

Προερχόμενος από τον ελληνικό όρο metábole, δηλαδή "αλλαγή" ή "ανταλλαγή", ο μεταβολισμός γίνεται με τη βοήθεια ενζύμων, μέσω μιας αλυσίδας ενδιάμεσων προϊόντων.

Αυτό το φαινόμενο σχετίζεται με τρεις λειτουργίες που είναι ζωτικές και εμφανίζονται στο ανθρώπινο σώμα: διατροφή (συμπερίληψη βασικών στοιχείων στο σώμα), αναπνοή (οξείδωση αυτών των ουσιωδών στοιχείων για την παραγωγή χημικής ενέργειας) και σύνθεση δομικών μορίων (χρησιμοποιώντας την παραγόμενη ενέργεια) .

Η μεταβολική διαδικασία χωρίζεται σε δύο ομάδες που ονομάζονται αναβολισμός (αντιδράσεις σύνθεσης) και καταβολισμός (αντιδράσεις αποικοδόμησης).

Δείτε τη διαφορά μεταξύ αναβολισμού και καταβολισμού.

Ο αναβολισμός είναι εποικοδομητικές χημικές αντιδράσεις, δηλαδή παράγουν νέα οργανική ύλη σε ζωντανά όντα. Για παράδειγμα, πρωτεϊνική σύνθεση σε μυϊκούς ιστούς από αμινοξέα.

Ο καταβολισμός είναι καταστρεπτικές χημικές αντιδράσεις, δηλαδή υπάρχει κατανομή των ουσιών. Για παράδειγμα, η διάσπαση του μορίου γλυκόζης που μετασχηματίζεται σε ενέργεια και νερό.

Για να διατηρηθούν ζωτικές λειτουργίες (αναπνοή, καρδιακός ρυθμός, θερμοκρασία σώματος κλπ.), Το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια. Αυτό ονομάζεται βασικός μεταβολισμός.

Μάθετε περισσότερα για τον Καταβολισμό.

Ταχεία μεταβολισμός

Υπάρχει επιρροή πολλών παραγόντων στο μεταβολισμό, για παράδειγμα, γενετική, ηλικία, φύλο, ύψος, βάρος, άσκηση σωματικής δραστηριότητας, μεταξύ άλλων.

Η δαπάνη περισσότερης ή λιγότερης ενέργειας εξαρτάται από αυτούς τους παράγοντες. Έτσι, μερικοί άνθρωποι είναι λεπτές και ακόμη και τρώνε τα πάντα, δεν παίρνουν λίπος. Ενώ άλλοι, αντιμετωπίζουν μεγάλες δυσκολίες για να πάρουν λεπτές.

Η σωστή απώλεια βάρους περιλαμβάνει εξισορρόπηση της πρόσληψης θερμίδων ανάλογα με το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας. Οι γρήγορες δίαιτες περιλαμβάνουν απώλεια λίπους, αλλά και μυϊκή μάζα, η οποία δεν είναι βολική για μακροχρόνια αποτελέσματα.

Στην περίπτωση του λεγόμενου «επιταχυνόμενου μεταβολισμού», το σώμα επεξεργάζεται τις θερμίδες πιο γρήγορα. Σύμφωνα με ορισμένους ενδοκρινολόγους, όσο μεγαλύτερη είναι η επιτάχυνση του μεταβολισμού, τόσο μεγαλύτερη είναι η θερμιδική δαπάνη.

Στην περίπτωση αυτή, τα άτομα με "επιταχυνόμενο μεταβολισμό" τείνουν να έχουν περισσότερες δυσκολίες στην αύξηση του σωματικού βάρους, ενώ άτομα με αργό μεταβολισμό έχουν δυσκολίες στην απώλεια βάρους.

Βασικός μεταβολισμός

Αποτελείται από την ποσότητα θερμίδων που καταναλώνεται σε είκοσι τέσσερις ώρες από ένα άτομο που βρίσκεται σε κατάσταση ηρεμίας και νηστείας (τουλάχιστον 12 ώρες), χωρίς καμία βλάβη στα εσωτερικά όργανα του σώματος του.

Μετράται μέσω του καταναλισκόμενου οξυγόνου ή του απελευθερούμενου διοξειδίου του άνθρακα σε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Ο βασικός μεταβολισμός ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του ατόμου (είναι μικρότερο το άτομο), η ηλικία (μικρότερη είναι η ηλικία μεγαλύτερη) και το φύλο (ελαφρώς μικρότερο στην περίπτωση των γυναικών).

Δείτε επίσης: την έννοια της ομοιόστασης και της φαρμακοκινητικής.