Unagi

Τι είναι το Unagi:

Το Unagi είναι μια ιδέα που αναφέρεται από τον Ross Geller, έναν χαρακτήρα στους φίλους που ορίζει μια κατάσταση απόλυτης συνείδησης όπου η ταχύτητα της αντίδρασης είναι τόσο γρήγορη που λειτουργεί σχεδόν σαν μια έκτη αίσθηση.

Επιπλέον, το unagi είναι επίσης η ιαπωνική λέξη για την ασιατική κουζίνα, ένα χέλι που χρησιμοποιείται για να κάνει σούσι .

Unagi no Friends

Στο επεισόδιο " The One With Unagi", ο Ross εξηγεί ότι έμαθε την τέχνη του unagi ενώ μελετά καράτε και ότι όταν ένας άνθρωπος φτάνει unagi, μπορεί να υπερασπιστεί τον εαυτό του από οποιοδήποτε κίνδυνο ανά πάσα στιγμή. Η επίτευξη του unagi επιτρέπει σε ένα άτομο να ξεκινήσει μια κατάσταση συνολικής ευαισθητοποίησης προβλέποντας το άμεσο μέλλον μέσα από τη γλώσσα του σώματος, την κίνηση ενός αντικειμένου και οτιδήποτε είναι δυνατόν να υποθέσουμε από τη βασική φυσική.

Το κατάλληλο σύμβολο για το " Unagi" εμφανίζεται κάνοντας μια γροθιά και στη συνέχεια τοποθετώντας το μετρητή και το μεσαίο δάχτυλο στο ναό του, σαν ένα χαιρετισμό.

Unagi sushi

Ο όρος unagi προέρχεται από τους Ιάπωνες και είναι η λέξη για το χέλι γλυκού νερού, ειδικά το ιαπωνικό χέλι, γνωστό ως anguilla japonica. Είναι ένα κοινό συστατικό στον κόσμο της ιαπωνικής κουζίνας, αφού είναι ένα πιάτο που εκτιμάται από πολλούς. Το Unagi είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Α και ασβέστιο.

Το Unakyu είναι μια κοινή έκφραση που χρησιμοποιείται για σούσι με unagi και αγγούρι. Το Unagi μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως τμήμα του unadon, ένα πιάτο με ψητό χέλι που σερβίρεται πάνω από ένα κρεβάτι ρυζιού. Ένα είδος γλυκού μπισκότου από unagi υπάρχει επίσης.

Στην Ιαπωνία τα εστιατόρια unagi είναι κοινά και το unagi τρώγεται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των καυτών καλοκαιριών στην Ιαπωνία. Υπάρχει ακόμη και μια ξεχωριστή μέρα για να φάτε unagi, την καλοκαιρινή μέρα του βόδιου .

Μάθετε περισσότερα για τους τύπους σούσι.